Domaine du Clos de L’Amandaie « l’amandaie « 

Description

Robe pourpre et reflets violines.
Un vin structuré qui offre une palette aromatique complexe alliant
épice (poivre noir de Cayenne), fruits noirs à baies (myrtilles, mûres)
et notes douces de cacao.
La structure est dominée par des tanins fins qui font rejaillir en
bouche toute l’intensité du terroir (garrigue, thym, romarin) pour
une finale fraîche aux notes mentholées.
Idéal sur un carré d’agneau au thym, une bonne viande grillée ou
des plats épicés.