L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Domaine de la liquieres « cistus »

17.50

Syrah (70%) – Grenache (15%) – Mourvèdre (10%) – Carignan (5%) Elevage en barriques (225, 300, 400 et demi-muids) pour 30% de l’assemblage, le reste en cuve.

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Description

Dégustation :
Ce vin allie à merveille intensité et complexité. Un nez positionné sur le chocolat fondant, le fruit cuit et les notes de garrigue. En bouche, les tannins sont bien présents mais soyeux et délicats. La longueur et la finale posée sur la réglisse lui donne beaucoup de volume. Un vin qui mérite d’être ouvert 2 heures avant dégustation pour en apprécier la pleine mesure si vous ne le conservez pas en cave.
Accord Mets et Vin :
Avec un magret de canard saignant, une marinade de boeuf ou des fromages affinés.

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