Domaine Clavel « Cascaille »

Description

Dégustation : Robe jaune pâle, éclatante, à peine nuancé du vert de la jeunesse. Le nez est
complexe où se mêlent des arômes de fruits (pêche, abricot) & de fleurs blanches. En bouche,
l’attaque est vive et fraîche avec du gras ; bien équilibré, fraîcheur du fruit, une finesse d’ensemble,
parfums d’abricot, d’agrumes, girofle et une touche minérale d’éclats calcaires. Structure élégante
avec des tanins très fins.
Accords mets et vins : idéal en apéritif ou associé à des fruits de mer, des poissons, des crustacés.